Турп ва сабзили салат (салат из редьки с морковью)

салат из редьки рецепт, рецепты блюд из редьки, салат из черной редьки рецепт, рецепт репа редька

Состав:

• редька 400 г.;
• морковь 300 г.;
• лук репчатый 220 г.;
• уксус 3%-ный 15 г.;
• масло растительное 60 г.;
• укроп, кинза (зелень) 15 г.;
  выход 1000 г.

Приготовление салат из редьки :
Очищенную редьку нарезают соломкой, замачивают в холодной подсоленной воде на 10—15 минут, воду сливают, смешивают с нарезанной соломкой морковью, шинкованным репчатым луком. Заправляют уксусом, маслом растительным и посыпают зеленью. Салат можно подавать с красным молотым перцем.