Салат "Навруз"

салат навруз, рецепт салата навруз, рецепты салатов с сыром, салаты из сырых овощей, салат из яиц и сыра

Состав:

• редис красный или огурцы свежие 290 г.;
• яйца 3 1/2 шт.;
• лук зеленый 35 г.;
• укроп (зелень) 35 г.;
• кинза (зелень) 70 г.;
• салат латук 15 г.;
• сыр 225 г.;
• сметана 200 г.;
  выход 1000 г.

Приготовление салата навруз:
Подготовленные редис или огурцы, вареные яйца, салат латук нарезают мелкой соломкой, лук зеленый шинкуют, зелень мелко нарезают, все смешивают вместе со специями и отравляют 1/2 частью сметаны.
При отпуске полипают оставшейся сметаной и посыпают тертым сыром.