Рыба жареная с чесноком

рыба жареная рецепт, как приготовить жареную рыбу, рыба жареная фото, кулинария жареная рыба

Состав:

• толстолобик или сазан 120 г.;
• мука пшеничная 5 г.;
• яйца 1/2 шт.;
• чеснок 8 г.;
• укроп (зелень) 5 г.;
• масло растительное 10 г.;
  выход 100 г.

Приготовление рыба жареная :
Порционные куски рыбы, нарезанные из филе с кожей и костями, маринуют в течение 2—3 часов в чесночной массе, приготовленной из измельченного чеснока, рубленной зелени, соли, панируют в муке, смачивают во взбитых яйцах и жарят основным способом.
Рыбу жареную подают как в холодном, так и в горячем виде.