Карам салати (салат из капусты)

салат свежая капуста, салат из свежей капусты, салат из капусты рецепт, салат из капусты с морковью

Состав:

• капуста 860 г.;
• лук зеленый 100 г.;
• или морковь 100 г.;
• масло растительное 50 г.;
• соль 10 г.;
  выход 1000 г.

Приготовление салат из капусты с морковью:
Капусту белокочанную мелко шинкуют, солят, смешивают с шинкованным зеленым лvком или нарезанной соломкой морковью. При отпуске салат за-правляют растительным маслом.