Лепешка

пресные лепешки рецепт, хлебные лепешки, лепешки деревенские, лепешка простая

Состав:

• мука пшеничная 1500 г.;
• маргарин столовый 200 г.;
• молоко 700 г.;
• соль 20 г.;
• масло растительное на смазку 10 г.;
  выход 10 шт. по 200 г.

Приготовление пресные лепешки :
В молоке растворяют соль, добавляют муку, размягченный маргарин и замешивают тесто, оставляют на 30—40 минут для расстойки.
Подготовленное тесто разделывают на кусочки, округляют и оставляют для повторной расстойки на 20— 25 минут. После чего формуют лепешки толщиной 3—5 мм., на поверхность которых наносят узор чекишом. Выпекают в тандырах или жарочных шкафах.