Жаркое из курицы

жаркое способ приготовления, приготовление курицы жарка, приготовление жаркого из курицы

Состав:

• курица 145 г.;
• масло растительное 15 г.;
• лук репчатый 25 г.;
• картофель 225 г.;
• помидоры свежие 30 г.;
• или томатная паста 5 г.;
• укроп (зелень) 1 г.;
  выход 350 г.

Приготовление жаркого из курицы:
Подготовленные тушки кур рубят на порционные куски, обжаривают на растительном масле, добавляют нарезанный полукольцами репчатый лук, нарезанные дольками свежие помидоры или томатную пасту, продолжают обжаривание еще 5—10 минут, заливают водой. Затем доводят до кипения и закладывают нарезанный крупными дольками картофель, тушат до готовности.
При подаче блюдо посыпают зеленью.