Помидоры,фаршированные яичной массой

фаршированные помидоры рецепт, помидоры фаршированные запеченные, фаршированные помидоры в духовке

Состав:

• помидоры свежие 380 г.;
• яйца 3 шт.;
• масло сливочное 15 г.;
• масло растительное для смазки 2 г.;
  выход 270 г.

Приготовление помидоры фаршированные запеченные:
Помидоры промывают, срезают часть мякоти у плодоножки, вынимают семенное гнездо и часть мякоти, делая углубление.
В подготовленные помидоры кладут сливочное масло, заливают яичной массой, укладывают на смазанную маслом сковороду и доводят до готовности в жарочном шкафу.
Для приготовления яичной массы добавляют соль, слегка взбивают до однородной консистенции.
При подаче посыпают зеленью.