Каша пшенная с мясом

пшенная каша рецепт, как варить пшенную кашу, как приготовить пшенную кашу, как сварить пшенную кашу

Состав:

• баранина 70 г.;
• или говядина 80 г.;
• лук репчатый 15 г.;
• морковь 25 г .;
• помидоры свежие 30 г.;
• или томатная паста 5 г.;
• крупа пшено 60 г.;
• масло растительное 30 г.;
  выход 315 г.

Приготовление каша пшенная с мясом:
Мясо, нарезанное на кусочки массой 15 - 20 г., обжаривают в жире, кладут нарезанный полукольцами репчатый лук, нарезанную соломкой морковь, продолжают обжаривание, добавляют нарезанные дольками помидоры свежие или томатную пасту и жарят все вместе. Затем добавляют соль, воду (количество воды берут из расчета 3 :1 к закладке пшена) и тушат 15 - 20 минут. После чего закладывают подготовленное пшено и варят, периодически помешивая, до готовности.
Готовую кашу можно отпускать со сливочным маслом (10 - 15 г. на порцию), соответственно увеличив выход блюда.