Каша из жареного риса с мясом и овощами

вторые блюда из риса, приготовление блюд из риса, вкусные блюда из риса, готовим блюда из риса

Состав:

• крупа рисовая 85 г.;
• баранина 110 г.;
• или говядина 120 г.;
• лук репчатый 30 г.;
• морковь 65 г.;
• картофель 30 г.;
• помидоры свежие 55 г.;
• или томатная паста 10 г.;
• масло растительное 60 г.;
  выход 500 г.

Приготовление блюд из риса:
Мясо нарезанное на кусочки массой 10— 15 г., обжаривают на растительном масле, добавляют нарезанный полукольцами репчатый лук, нарезанную соломкой морковь и жарят всё вместе, после чего закладывают картофел!, нарезанный кубиками, крупу рисовую, свежие помидоры или томатную пасту, продолжают обжаривание ещё 5— 10 минут. Затем заливают водой (соотношение воды и риса 3:1) и варят, периодически помешивая до готовности. При отпуске посыпают зеленью.