Ажабсанда (Овощи с мясом на пару)

ажабсанда, блюда на пару рецепты, готовим на пару рецепты, приготовление на пару рецепты

Состав:

• говядина 80 г.;
• картофель 65 г.;
• морковь 52 г.;
• помидоры свежие 110 г.;
• лук репчатый 55 г.;
• перец сладкий (болгарский) 13 г.;
  выход 350 г.

Приготовление ажабсанда:
Мясо нарезают кубиками массой по 20—30 г., картофель и морковь — дольками, помидоры свежие — дольками, лук репчатый и перец болгарский (сладкий)—полукольцами, зелень шинкуют.
Подготовленные мясо и овощи, зелень кладут в посуду слоями. Варят на пару при закрытой крышке в течение 1 часа.