Суп с пшеном

суп с пшеном, рецепт суп с пшеном, пшено рецепты, блюда из пшена, пшено фото, варка пшена

Состав:

• баранина 110 г.;
• или говядина 115 г.;
• лук репчатый 40 г.;
• морковь 30 г.;
• масло растительное 20 г.;
• репа 20 г.;
• картофель 50 г.;
  выход 1000 г.

Приготовление суп с пшеном:
Мясо, нарезанное кусочками массой 10— 12 г., обжаривают до образования поджаристой корочки, добавляют шинкованный репчатый лук, обжаривают до золотистого цвета, затем кладут нарезанную кубиками морковь. Через 10—15 минут заливают водой, доводят до кипения, кладут пшено и нарезанные кубиками репу, картофель и варят суп до готовности. Добавляют соль, специи.