Ловия оши (Суп с фасолью)

суп с фасолью, рецепт суп с фасолью, суп из баранины с фасолью, суп мясной с фасолью

Состав:

• баранина 110 г.;
• или говядина 115 г.;
• лук репчатый 40 г.;
• морковь 30 г.;
• помидоры 40 г.;
• фасоль 30 г.;
  выход 250 г.

Приготовление суп из баранины с фасолью:
Мясо нарезают на кусочки массой 15— 20 г., морковь — кубиками, помидоры — дольками, лук репчатый — шинкуют.
Мясо обжаривают вместе с репчатым луком до золотистого цвета, добавляют морковь. Через 5—7 минут добавляют помидоры или томатную пасту и продолжают обжаривание. Затем заливают водой, добавляют фасоль (ло-вию) и варят суп до готовности. Добавляют соль, специи.
При подаче посыпают зеленью.