Киймали атала (Мучной молочный суп с мясом)

суп с фаршем, рецепт супа с фаршем, суп с мясными фаршем, вкусный суп с фаршем, суп обжариваем фарш

Состав:

• баранина или говядина 80 г.;
• лук репчатый 40 г.;
• баранье сало 20 г.;
• мука пшеничная 150 г.;
• вода или молоко 800 г.;
  выход 1000 г.

Приготовление суп с фаршем:
В растопленном бараньем сале обжаривают мясной фарш с добавлением лука репчатого, нарезанного полукольцами, добавляют муку, продолжают обжаривание. Затем заливают горячей водой или молоком, тщательно перемешивают до образования однородной массы и доводят суп до готовности, заправляют солью.