Чалоп (Суп холодный из кислого молока и зелени)

суп из кислого молока, холодные супы рецепты, основа холодных супов, холодные супы на кефире

Состав:

• кислое молоко 100 г.;
• вода 50 г.;
• огурцы 25 г.;
• редиска 10 г.;
• лук зеленый 20 г.;
• укроп, кинза, райхон (зелень) 20 г.;
• соль, перец красный;
  выход 250 г.

Приготовление:
Кислое молоко разводят охлажденной кипяченой водой, добавляют мелко нарезанные огурцы, редиску, шинкованные зеленый лук, кинзу, укроп, райхон. Заправляют солью, красным перцем.