Бульон куриный с рисом

суп из курицы рецепт, как приготовить суп из курицы, как сварить суп из курицы, как варить суп из курицы

Состав:

• курица 180 г.;
• лук репчатый 40 г.;
• морковь 40 г.;
• картофель 80 г.;
• крупа рисовая 60 г.;
  выход 1000 г.

Приготовление суп из курицы :
Подготовленные тушки кур заливают холодной водой и медленно нагревая доводят до кипения. После удаления пены варку продолжают при слабом кипении. Затем добавляют нарезанный полукольцами лук репчатый, морковь, нарезанную кубиками, варят 15— 20 минут. Закладывают крупу рисовую и нарезанный кубиками картофель и доводят до готовности.
За 5—10 минут до окончания варки добавляют соль.