Морковное печенье

морковное печенье, рецепт морковных печений, морковное печенье рецепт, постное морковное печенье

Состав:

• 4 шт. морковки;
• 1 ст. сахара;
• 3 шт. яйца;
• сливочное масло 100 г.;
• 1 пакетик рахрыхлителя;
• ванилин;
• 1 ст. муки + до полного замеса теста.

Приготовление:
Морковь натереть на мелкой терке. Растереть три яйца со стаканом сахара, добавить размягченное сливочное масло , перемешать, добавить мелко натертую морковь, еще раз тщательно перемешиваем, всыпать пакетик разрыхлителя, немного ванилина, 1 стакан муки, плюс до полного замеса теста.
Тесто раскатать, вырезать печенюшки и выпекать в духовке при температуре 180 гарадусов 45 минут. После того как печенье будет готово, остудить, посыпать сверху сахарной пудрой.