Суп рыбный с молоком

рыбный суп рецепт, рыбный суп со сливками, как приготовить рыбный суп, как сварить рыбный суп

Состав:

• 400 г. филе рыбы;
• 1 кг. картофеля;
• 2 шт. репчатого лука;
• 1 ст. л. сливочного масла;
• 7 горошин черного перца;
• 500 мл. молока, или сливок;
• 1 шт. помидор красный;
• зеленый лук, укроп;
• соль, перец по вкусу.

Приготовление рыбный суп со сливками:
Лук очистить, мелко порезать и обжарить на сливочном масле. Картофель очистить, вымыть и нарезать брусочками. В большой кастрюле вскипятить 1 литр воды. Положить соль, перец горошком, картофель и лук. Варить 15 минут на среднем огне, добавить рыбное филе нарезанное кусочками, довести до кипения и варить на маленьком огне 15 минут. Отдельно вскипятить молоко или сливки, вылить в бульон с рыбой и осторожно помешивая, довести до кипения и снять с огня. Помидор вымыть, нарезать небольшими дольками, зелень нарубить. Суп разлить по тарелкам, добавить помидоры и мелко нарубленную зелень.