Зеленый салат

зеленый салат рецепт, свежий зелёный салат, приготовление зеленого салата, салат из зеленых овощей

Состав:

• 200 г. салата;
• 3 ст. ложки растительного масла;
• 1 ст. ложка лимонного сока или уксуса;
• 2— 3 ст. ложки сметаны;
• соль, перец, горчица по вкусу.

Приготовление зеленый салат:
Листья салата отделить один от другого, хорошо промыть в холодной воде и оставить на некоторое время в дуршлаге, чтобы стекла вода. Если листья очень большие, их можно порезать. Салат заправить незадолго до подачи на стол. Из растительного масла, уксуса или лимона, соли и толченого перца приготовить соус. Можно прибавить немного горчицы, но ее предварительно нужно растереть и вливать медленно растительное масло, лимонный сок или уксус. По желанию салат можно заправить сметаной.