Салат "Закуска украинская"

салат с ветчиной, салат с ветчиной рецепт, салат с ветчиной и огурцами, салат ветчина огурец сыр

Состав:

• 100 г. свеклы;
• 125 г. капусты свежей;
• 1 яблоко;
• 50 г. майонеза;
• 100 г. ветчины;
• 500 г. филе жареного гуся;
• 1 огурец;
• 1—2 помидора;
• 2 яйца;
• зелень петрушки;
• лимонная кислота;
• соль по вкусу.

Приготовление салат "Закуска украинская":
Очищенную вареную свеклу, свежую белокочанную капусту, яблоки нарезать соломкой. Капусту перетереть с солью, отжать, смешать с яблоками, свеклой, заправить майонезом и лимонной кислотой.
Салат украсить кусочками ветчины, гуся, яиц, огурцов, помидоров и зеленью петрушки или листьями зеленого салата.