Салат "Северный"

рецепт грибы соленые, салат грибы соленые рецепт, рецепты блюд с солеными грибами

Состав:

• 100 г. свежей капусты;
• 2 шт. картофеля;
• 1 луковица;
• 1 долька чеснока;
• 2 ст. ложки грибов;
• 2 ст. ложки растительного масла;
• 3 ст. ложки брусники или клюквы.

Приготовление салат "Северный":
Свежую капусту нашинковать мелкой соломкой и протереть с солью. Нарезать мелкими кубиками отварной картофель, лук и натереть на терке дольку чеснока. Мелко нарубить соленые грибы (можно грузди, волнушки, рыжики) и хорошенько все перемешать. Заправить растительным маслом, выложить салат горкой и украсить клюквой.