Салат "Русский"

салат русский, рецепты русских салатов, рецепты салатов русской кухни, русские традиции салаты

Состав:

• 250 г. мяса;
• 2 огурца;
• 2 помидора;
• 2 яйца;
• 1 яблоко;
• 2 - 3 шт. картофеля;
• 1 сельдь.

для соуса:

• 150 г. сметаны;
• 1 ст. ложка тертого хрена;
• 2 ст. ложки уксуса;
• 1 чайная ложка горчицы;
• зелень укропа.

Приготовление салат "Русский":
Очистить от кожуры и сердцевины яблоко. Нарезать небольшими кубиками вареный картофель, полосками — яблоки, соленые огурцы, предварительно вымоченную и разделанную на филе сельдь, вареное или жареное мясо. Приготовить соус из горчицы, уксуса, хрена, сметаны, мелко нарубленной зелени укропа и залить им салат. Украсить дольками помидоров и яиц, кружочками огурцов.