Салат "Ленинградский"

салат ленинградский, салат русский, салат новый русский, салат русская закуска, русские традиции салаты

Состав:

• 500 г. мяса (колбасы);
• 3 - 4 шт. картофеля;
• 3 - 4 соленых огурца;
• 3 - 4 ст. ложки зеленого горошка;
• 2 яйца;
• 250 г. майонеза;
• 3 - 4 помидора;
• 100 г. фруктов;
• зелень;
• соль по вкусу.

Приготовление салат "Ленинградский":
Отваренный в мундире картофель очистить, нарезать соломкой, соленые огурцы — кубиками, соединить и заправить майонезом, добавить по вкусу соль и перец. Салат выложить в салатник в виде горки и обложить ломтиками вареной говядины (птицы, колбасы), зеленым горошком, яйцами, консервированными помидорами и фруктами.