Запеканка из ржаного хлеба

рецепт выпечки ржаного хлеба, рецепт домашнего ржаного хлеба, кулинария выпечка хлеб ржаной рецепт

Состав:

• 500 г. сухарей;
• 1 неполный стакан сахара;
• 500 г. яблок;
• 120 г. сливочного масла;
• 1 стакан молока;
• 2 яйца;
• щепотка корицы.

Приготовление запеканка из ржаного хлеба:
С черствого ржаного или обдирного хлеба срезать корки, мякиш натереть на мелкой терке, затем прогреть с маслом на сковороде, добавить сахар и корицу.
Очищенные и нарезанные ломтиками яблоки припустить до полуготовности на масле. На сковороду или противень, смазанные маслом и посыпанные сухарями, выложить слоями хлебную массу и яблоки, залить смесью молока с яйцами и запекать до образования золотистой корочки в духовке 20—30 минут.