Вытяжное тесто

вытяжное тесто, изделия из вытяжного теста, вытяжное тесто рецепт, рецепт вытяжного теста

Состав:

• 500 г. муки;
• 250 г. воды;
• 2 яйца;
• 2 ст. ложки растительного масла;
• соль.

Приготовление вытяжное тесто:
Просеянную муку сложить на столе горкой. Сделать углубление, влить в него 1 ст. ложку теплой воды, растительное масло, взбитые яйца, положить соль и замесить тесто, пока оно не перестанет прилипать к рукам и не станет эластичным.
Тесто скатать в шар и дать отлежаться в тепле 30 минут. На стол насыпать муку, положить тесто, слегка раскатать скалкой, а затем руками растянуть во все стороны, пока оно не станет тонким, как бумага. Чтобы тесто не высохло, сбрызнуть его растительным маслом.