Торт "Черепаха"

рецепт торта черепах, рецепт торт черепаха, как приготовить торт черепаха, выпечка тортов черепаха

Состав:

для теста:

• яйцо – 7 шт.;
• сахар – 2 стакана;
• сода, гашеная в уксусе – 1 ч. л.;
• мука – 2,5 стакана.

для крема:

• сметана – 500 гр.;
• молоко сгущенное – 1 банка.

для глазури:

• сахар – 3 ст. л.;
• сметана – 2 ст. л.;
• какао – 4 ст. л.;
• масло сливочное – 50-100 гр.

Приготовление торт "Черепаха":
Приготовить тесто. Яйца, два стакана сахара, соду и муку соединить, замесить тесто. Разделить на части и из каждой испечь лепешки.
Приготовить глазурь. Сахар, сметану и какао кипятить на медленном огне. Когда масса загустеет и добавить немного масла, прокипятить.
Приготовить крем. Сгущенное молоко и сметану тщательно взбить.
Из одного коржа сформировать "лапки", "голову" и "хвостик". Остальные коржи выложить на блюдо в виде туловища, промазывая каждый кремом. Верх "панциря" смазать глазурью.