Печенье рассыпчатое лимонное

рассыпчатое печенье, рецепт рассыпчатого печенья, рассыпчатое песочное печенье, рецепт печенье рассыпчатое песочное

Состав:

для теста:

• 200 г. муки;
• 150 г. масла сливочного;
• 50 г. сахарной пудры;
• 2 желтка;
• цедра 1 лимона.

для глазури:

• 2 белка.

Приготовление печенье рассыпчатое лимонное:
Растереть муку, масло и сахарную пудру. Добавить сваренные вкрутую и растертые ложкой желтки, натереть на терке лимонную цедру, замесить тесто и вынести на холод на 1 час. Затем отдельно взбить в пену белки, а тесто раскатать толщиной 2—3 мм. Вырезать из теста кружки и на каждый
положить по одной кофейной ложке взбитого в пену белка. Выпекать в духовке 15 минут.