Печенье ореховое

рецепт орехового печенья, печенье из орехов, печенье из грецких орехов, рецепт печенья из орехов

Состав:

• 250 г. грецких орехов;
• 1/2 стакана сахарной пудры;
• 1—2 яйца;
• 1 чайная ложка рома.

для глазури:

• 1 яичный белок;
• 100 г. сахарной пудры;
• несколько капель лимонного сока.

Приготовление печенье ореховое:
200 г. грецких орехов пропустить через мясорубку. Добавить яйца, сахарную пудру, ром — все старательно перемешать и раскатать в пласт толщиной 3—4 см. Положить на противень, смазанный маслом.
Сверху положить измельченные грецкие орехи (50 г.), а на них глазурь из взбитых яичных белков, сахарной пудры и лимонного сока. Поставить в горячую духовку, через 10—15 секунд духовку выключить, а печенье оставить в ней до остывания. Горячим ножом, смоченным в воде, нарезать на кусочки.