Медовик на сметане

торт медовик рецепт, торт медовик со сметанным кремом, как приготовить торт медовик, приготовление торта медовик

Состав:

• мед – 250 гр.;
• мука – 1 кг.;
• сахар – 250 гр.;
• масло сливочное – 250 гр.;
• пиво – 200 мл.;
• яйцо – 6 шт.;
• сметана – 2 стакана;
• орех – 100 гр.;
• корица – 1 ч. л.;
• сода – 1 ч. л.

Приготовление медовик на сметане:
Соединить сливочное масло, сахар и яичные желтки. Тщательно растереть.
В кастрюле соединить мед и корицу. Поставить на разогретую плиту. Нагревать в течение 2-3 минут. Постепенно добавить в сливочную массу. Перемешать. Добавить пиво, сметану, соду и муку. Перемешать. Добавить взбитые белки и крупно нарезанные орехи. Перемешать.
Тесто положить в форму, смазанную маслом. Поставить в духовке, разогретой до 190 градусов. Когда тесто поднимется увеличить температуру до 200 градусов. Выпекать до готовности.
Отключить духовку. Дать остыть и достать после того как медовик остынет.