Апельсиновый торт

апельсиновый торт, рецепт апельсинового торта, торт апельсиновый рай, торт апельсиновый орех

Состав:

для теста:

• 350 г. муки;
• 100 г. сливочного масла;
• 6 ст. ложек воды;
• 2 чайные ложки сахара;
• 1/2 чайной ложки соли.

для крема:

• 100 г. масла;
• 150 г. сахара;
• 2 апельсина;
• 4 яйца.

для украшения:

• 2 ст. ложки сахарной пудры;
• половина апельсина.

Приготовление апельсиновый торт:
Смешать муку, сливочное масло. Сделать в тесте лунку, влить туда воду, положить сахар, соль, тщательно перемешать и поставить на час в холодное место. Затем сделать из теста лепешку толщиной 3—4 см, положить на лист или в смазанную маслом форму и поставить на 10 минут в горячую духовку.
Для крема смешать масло, сахар, прибавить сок апельсина, натертую на терке цедру лимона, взбитые яйца — все варить 20— 30 минут, остудить и намазать кремом торт. Сверху посыпать сахарной пудрой, украсить дольками апельсина и ягодами какого-нибудь варенья.