Хек серебристый жареный

хек рецепты, блюда из хека, как приготовить хека, приготовление хека, рыба хек рецепт

Состав:

• 800 г. серебристого хека;
• 2 яйца;
• 1/2 стакана молока;
• 2 ст. ложки муки;
• 80 г. молотых сухарей;
• растительное масло для жаренья;
• соль и перец по вкусу.

Приготовление хек серебристый жареный:
Нарезанную кусками рыбу или филе смочить во взбитом яйце, смешанном с молоком или водой, обвалять в молотых сухарях с мукой. Когда масло на сковороде прогреется, положить в него куски рыбы и обжарить до образования румяной корочки.
В качестве гарнира подать жареный или отварной картофель, а также вареные политые маслом овощи.
Для украшения использовать листики петрушки, зеленого салата, ломтики редиса или свежего помидора.