Свиная печень по-домашнему

печень свиная рецепты, рецепт приготовления свиной печени, рецепты свиная печень жареная

Состав:

• 400 г. свиной печени;
• 100 г. жира;
• 1 - 2 луковицы;
• 6 яиц;
• 400 г. вареного картофеля;
• 50 г. шампиньонов или белых грибов;
• 100 г. консервированного зеленого горошка;
• 50 г. шпика;
• 20 г. тертого чеснока;
• соль, перец по вкусу.

Приготовление свиная печень по-домашнему:
Свиную печень нарезать кубиками, быстро обжарить в жире, добавить лук, грибы, шпик и еще немного поджарить. Потом добавить нарезанный кубиками картофель, чеснок, молотый черный перец, соль, зеленый горошек и взбитые посоленные яйца. Все хорошо перемешать и запечь в духовке.