Скумбрия в молочном соусе

скумбрия рецепты, рецепты приготовления скумбрии, рецепты со скумбрией, рецепты блюд из скумбрии

Состав:

• 600 г. рыбы;
• 2 стакана соуса молочного;
• 1 ст. ложка зелени петрушки;
• 4 - 5 горошин перца;
• 0,5 шт.лимона;
• 2 ст. ложки сливочного масла;
• соль.

Приготовление скумбрия в молочном соусе:
Подготовленную рыбу нарезать на куски и варить в бульоне с добавлением лимонного сока, зелени петрушки, перца и соли 15 - 20 минут.
Рыбу вынуть, а бульон процедить, добавить к нему молочный соус, дать закипеть, положить сливочное масло. Рыбу подать с отварным картофелем и грибами, залить соусом.