Мясо, тушенное с капустой и рисом

тушеное мясо рецепт, рецепт тушеной капусты с мясом, тушеное мясо рецепт приготовления

Состав:

• 300 г. мясного фарша;
• 30 г. жира;
• 1 луковица;
• по 1/2 чайной ложки красного и черного молотого перца;
• 400 г. риса;
• 1 кочан капусты (1 кг);
• 1 стакан молока.

Приготовление мясо, тушенное с капустой и рисом:
В жире поджарить мелко нарезанный репчатый лук, добавить мясной фарш, красный перец и посолить по вкусу. Тушить на слабом огне. Сварить рис, нашинковать небольшой кочан капусты (можно взять и кислую капусту). Смазать противень жиром, положить на него слой капусты, затем слой мясного фарша, риса, накрыть оставшейся капустой, залить стаканом сырого молока и запекать в умеренно горячей духовке до готовности.