Кабачки с помидорами

кабачки с помидорами, блюдо из кабачков и помидора, жареные кабачки с помидорами, кабачки запеченные с помидорами

Состав:

• по 500 г. кабачков и помидоров;
• 1 ст. ложка муки;
• 100 г. брынзы;
• 3 ст. ложки сливочного масла;
• 3 ст. ложки сметаны;
• 1 ст. ложка молотых сухарей;
• соль, перец.

Приготовление кабачки с помидорами:
Очистить кабачки, нарезать ломтиками, обвалять в муке, обжарить в масле. В посуду с толстыми стенками, густо смазанными маслом, уложить рядами кабачки, помидоры и тонко нарезанную брынзу. Сверху посыпать сухарями, положить кусочки масла, сметану и запекать в горячей духовке до готовности.