Баранина в белом соусе

блюда из баранины рецепты, рецепты приготовления баранины, кулинарные рецепты баранина

Состав:

• 800 г. мяса баранины;
• 1 стакан белого соуса;
• 50 г. сливочного масла;
• 1 морковка;
• 1 корень петрушки;
• 2 луковицы;
• зелень;
• соль по вкусу.

Приготовление баранина в белом соусе:
Промытую баранину разрезать на кусочки, обжарить на сливочном масле и сложить в сотейник, залить горячей водой, добавить целую морковь, репчатый лук, корень петрушки и варить 1 час до готовности. Потом овощи вынуть, мясо заправить белым соусом, перцем, сливочным маслом, посолить, довести до кипения (но не кипятить). Подать с зеленью укропа.