Ванильный крем

крем для торта рецепт, рецепты домашних кремов, ванильный крем рецепт, крем заварной ванильный

Состав:

• 0,5 л. молока;
• 2 порошка ванильного сахара;
• 4 яйца;
• 200 г. сахара;
• 100 г. муки.

Приготовление ванильный крем:
В кипящем молоке растворить ванильный сахар, накрыть крышкой и дать постоять четверть часа, чтобы молоко получило сильный аромат ванили.
Яйца хорошенько растереть с сахаром и мукой и осторожно влить молоко, все время размешивая смесь деревянной ложкой. Поставить на средний огонь и продолжать мешать, чтобы крем не приставал ко дну. Довести до кипения и снять с огня, еще некоторое время взбивая ложкой или вилкой.