Масло килечное

масло домашнего приготовления, технология приготовления масла, приготовление селедочного масла

Состав:

• 100 г. масла;
• 3 ст. ложки зеленого лука;
• 50 г. мякоти килек;
• 1—2 ст. ложки уксуса;
• сахар по вкусу.

Приготовление масло килечное:
Мякоть килек пропустить через мясорубку, протереть через сито, добавить мелко нарезанный зеленый лук, размягченные масло или сливочный маргарин и все тщательно перемешать до получения однородной массы. В процессе взбивания добавить уксус и сахар.