Клубничный или малиновый мусс с белками

приготовление десертов, простые десерты, легкие десерты, сладкие десерты, мусс рецепт

Состав:

• 500 г. клубники или малины;
• 150 г. сахара;
• 4 белка.

Приготовление клубничный или малиновый мусс с белками:
Ягоды размять с половиной порции сахара. Затем взбить белки и, не переставая взбивать, всыпать остальной сахар, после чего осторожно, по одной ложке, добавлять ягоды.
Взбивать до образования густой пенистой массы.