Кисель сложный

рецепт приготовления киселя, способ приготовления киселя, технология приготовления киселей

Состав:

• 100 г. клюквы;
• 100 г. черники;
• 150 г. сахара;
• 50 г. крахмала;
• 1 л. молока.

Приготовление кисель сложный:
Густой кисель можно сварить из клюквы и черники. Каждый — отдельно. В глубокий эмалированный противень налить слой клюквенного киселя. Когда он хорошо загустеет, сверху налить слой остывшего, но еще не загустевшего черничного киселя. После полного застывания кисель 1 режут на порции, подают с молоком.