Кисель из ежевики

ягода ежевика, ежевика рецепты, лечебные свойства ежевики, польза ежевики, ежевика замороженная

Состав:

• 1 стакан ягод;
• 1/2 л. горячей воды;
• 1/2 стакана сахара;
• лимонная кислота на кончике ножа;
• 1 ст. ложка крахмала.

Приготовление кисель из ежевики:
Ягоды протереть через сито, полученный сок слить и охладить. Оставшуюся после протирки массу залить кипятком, добавить сахар и лимонную кислоту, довести до кипения и процедить. Сюда же влить разведенный в холодной кипяченой воде крахмал и вскипятить. В готовый кисель добавить охлажденный сок.