Кисель из черного хлеба

приготовление киселя, рецепт приготовления киселя, способ приготовления киселя, технология приготовления киселей

Состав:

• 250 г. сухарей;
• 1 л. кипятка;
• 7 - 8 ст. ложек сахарного песка;
• 3 - 4 ст. ложки крахмала;
• 300 г. свежих фруктов.

Приготовление кисель из черного хлеба:
Хорошо просушенные в духовке ржаные сухари залить кипятком. Размочить и протереть их через сито. Положить сахарный песок, влить разведенный холодной водой крахмал, довести до кипения, снять с огня и положить любые свежие фрукты, нарезанные кусочками,— яблоки, груши, сливы или ягоды.
Кисель надо подавать холодным. Можно слегка полить его сметаной с сахаром.