Грибной соус с яичными желтками

грибной соус, грибной соус из шампиньонов, сливочно грибной соус, грибной соус рецепт

Состав:

• 400 г. белого мясного соуса;
• 100 г. грибного бульона;
• 2 яичных желтка;
• зелень петрушки.

Приготовление грибной соус с яичными желтками:
Белый мясной соус развести грибным бульоном, опустить желтки, разогреть (но не кипятить) и посыпать зеленью петрушки. Подать горячим к птице и мясным блюдам.