Бульон с овощами

овощной бульон, овощной бульон рецепт, как приготовить овощной бульон, овощной бульон ребенку

Состав:

• 1 ст. ложка топленого сливочного масла;
• 2 л. бульона;
• 1 морковь;
• 1 корень петрушки;
• 1 стебель лука-порея;
• 1 небольшой корешок сельдерея;
• 3 шт. картофеля.

Приготовление бульон с овощами:
Картофель и овощи нарезать соломкой. Овощи обжарить в кипящем масле (не дав им подрумяниться), залить водой и поставить варить. Затем добавить картофель, посолить. Когда овощи и картофель будут готовы, воду слить, залить бульон и дать ему закипеть.