Бульон с картофельными клецками

бульон с клецками, бульон куриный с клецками, бульон с картофель, бульон с курицей и картофелем

Состав:

• 250 г. картофеля;
• 1 яйцо;
• 1 ст. ложка сливочного масла;
• 1 ст. ложка муки;
• соль, перец.

Приготовление бульон с картофельными клецками:
Картофель отварить, очистить от кожуры и пропустить через мясорубку. Отдельно растереть масло, добавить яйцо, муку, соль, перец — все перемешать с картофелем. Затем сделать клецки, обвалять в муке и варить в кипятке 10 минут. Клецки разложить по тарелкам и залить бульоном.