Салат "Восточный"

рецепты салатов с мясом, вкусные салаты из мяса, салаты с луком, салаты с маринованным луком

Состав:

• 200-300 г. отварной свинины или говядины;
• 2 крупные моркови;
• маринованный лук;
• 1 банка сладкой консервированной кукурузы;
• майонез для заправки.

Приготовление салаты с маринованным луком :
Мясо режем кубиками.
Морковь чистим, моем, режем мелкими кубиками и обжариваем в небольшем количестве растительного масла. Очень важно резать морковь кубиками, а не тереть на терке. В этом случае морковь в итоге получиться жарено-тушеная и плотная. В процессе жарки морковь слегка посолите.
Берем плоское блюдо и выкладываем продукты тонкими, плоскими слоями в следующей последовательности:
1 слой - мясо, сетка майонеза;
2 слой - отжатый маринованный лук, сетка майонеза;
3 слой - жареная морковь, сетка майонеза;
4 слой - кукуруза.
Майонеза много не нужно, лук и морковь дадут дополнительную сочность салату, а излишки майонеза могут загубить весь вкус.
Готовый салат поставить в холодильник на пару часов и можно подавать на стол. Если вы делаете этот салат заранее накануне торжества, то соберите его без кукурузы, затяните пленкой и поставте в холодильник, а перед подачей на стол добавьте кукурузу.
Не делайте высокие слои. Лучше возьмите блюдо побольше. Пусть слои будут низкие, а салат невысокий, поверьте, вкус от этого только выиграет.