здоровое питание
все о правильном и здоровом питании

  полезные советы
советы которые Вам пригодятся

  диетическое лечение
все о диетическом лечении

  диетические блюда
о том чем нужно питаться чтобы быть здоровым

RSS ленты сайта

Подписаться на весь сайт
Подписаться на кулинарные статьи
Подписаться на кухни народов
Подписаться на пошаговые рецепты
Подписаться на простые рецепты
07.01.2010 22:02

Куриный рулет

куриный рулет рецепт, как приготовить куриный рулет, приготовление куриного рулета, готовим куриный рулет

куриный рулет

Состав:

  • курица - 1шт.;
  • быстрорастворимый желатин - 3 столовых ложки;
  • перец болгарский - 1 шт.;
  • зелень;
  • соль;
  • перец.

Приготовление куриного рулета :

Взять высокий и узкий пакет из-под сока (внутри должна быть прослойка из фольги).
Курицу вымыть, обсушить и отделить мясо от костей (кожу можно снять, но это необязательно).
Мясо порезать маленькими кусочками, посолить и поперчить.
К мясу добавить порезанный небольшими кубиками болгарский перец.

Куриный рулет

Желатин развести в стакане горячей воды, размешать до растворения желатина и процедить.
Заполнить коробку из под сока мясом и залить желатиновым раствором.

Куриный рулет

Сверху пакет застегнуть степлером и поставить в кастрюлю с холодной водой (пакет с рулетом на 2/3 части должен быть погружен в воду).

Варить рулет 1 час. Затем готовый рулет остудить, не раскрывая пакет, и поставить в холодильник на 5 часов, чтобы застыл желатин. У пакета отрезать верх и аккуратно достать рулет.