Ватрушка

рецепт ватрушки, ватрушки с творогом, королевская ватрушка рецепт, ватрушки с творогом рецепт

Состав:

для теста:

• 5 яиц;
• 125 гр. масла сливочного;
• 2 стакана муки;
• 1 стакан сахара;
• 1 чайная ложка соли;
• 1ч. л.соды.

для начинки:

• 400 гр. творога (примерно 2 пачки);
• 5 яиц ;
• 1 ст.сах. песка.

Приготовление ватрушки с творогом :

Делаем начинку:
К яйцам добавить сахар и хорошо взбить.

В эту массу добавить творог, тщательно перемешать.

Сначало раздавить творог вилкой или ложкой.

А затем взбить в блендере, все начинка готова.

Приступаем к тесту:
2 ст.муки перемешать с 1 столовой ложкой сахара , 1 чайной ложкой соды, 1 чайной ложкой соли.

Затем эту смесь растереть с маслом пока не получится крошка.

Крошка готова.

1/3 крошки засыпается в форму

На крошку выкладываем всю начинку,

разравниваем и сверху посыпаем оставшейся крошкой.

Выпекаем при 180 градусах,примерно 1 час, желательно больше в начале пропекать низ, а потом и всю ватрушку.

Вот ватрушка и готова.