Слоёный пирог с капустой и фаршем

пирог с капустой рецепт, слоеный пирог с капустой, пирог с капустой слоеное тесто, пирог с капустой и мясом

Состав:

• 0,5 кг. готового слоеного теста;
• 0,5 кг. капуста белокочанная;
• 300 г. мясного фарша (свинина+говядина);
• 2 ст.л. сасло растительное;
• 1 шт. яйцо для смазывания пирога;
• 2 шт. репчатого лука;
• масло растительное для смазывания противня;
• соль, перец – по вкусу.

Приготовление слоеный пирог с капустой и фаршем:
Капусту мелко нашинковать. Посолить, поперчить. Добавиь растительного масла перемешать.

Из мяса свинины и говядины накрутить фарш. Добавить репчатого лука, посолить поперчить, перемешать.

Затем соединить капусту с фаршем и перемешать.

Тесто разделить на две части 2/3 и 1/3. Большую часть раскатать. Выложить на противень, предварительно смазанный растительным маслом.

На тесто выложить начинку.

Порыть сверху раскатанной, оставшейся частью теста и защипать пирог.

Сверху смазать взбитым яйцом и в предварительно разогретую духовочку.

Выпекать при температуре 180 градусов 30-40 минут.

Пирогу дать остыть, и можно кушать.