Слоеные пирожки с картофельным пюре и фаршем

пирожки из слоеного теста, слоеные пирожки с мясом, рецепты пирожков из слоеного теста, пирожки из готового слоеного теста

Состав:

• 500 г. слоеного теста;
• 200 г. мясного фарша (свинина+говядина);
• 100 г. лука для фарша;
• масло растительное для жарки;
• 1 яйцо для смазывания пирожков;
• соль, перец по вкусу.

Приготовление слоеные пирожки с картофельным пюре и фаршем:
Готовый фарш посолить, поперчить, добавить мелко нарубленый репчатый лук и слегка протушить с добавление растительного масла и немного воды.

Картофель промыть, очистить, сварить и приготовить пюре. Когда обжареный фарш слегка остынет, смешать его с картофельным пюре, тем самым сделав начинку для пирожков.

Тесто раскатать толщиной 3-4 мм, нарезать прямоугольники.

На тесто выложить начинку. Слепить пирожок.

Противень смазать растительным маслом или застелить бумагой для выпечки, выложить пирожки. Сверху смазать взбитым яйцом.

Поставить в разогретую до 180 градусов духовку.
Выпекать в течение 35-40 минут, до золотистого цвета.