Шаньги с мясом

шаньги рецепт, шаньги наливные, как приготовить шаньги, шаньги с творогом, шаньга сибирская

Состав:

для теста:

• 250 г. творога;
• 2 яйца;
• 1 ч. л. соды гашенная уксусом;
• 2 ст. муки;
• 2 ч. .л. масла растительного.

для начинки:

• фарш свинина + говядина (1:1) - 300 г.;
• лук репчатый - 3 шт.;
• соль, перец, специи по вкусу.
• растительное масло для жарки.

Приготовление шаньги с мясом:
Смешиваем компоненты для теста и замешиваем тесто (кроме фарша).

Раскатываем тонко тесто, и на него выкладываем начинку из фарша.

Сворачиваем в рулет и нарезаем на кусочки по 2 см.

Обжариваем до готовности на сковородке с большим количеством растительного масла.